92 Flevolandse bedrijven vinden elkaar tegen voedselverspilling

92 Flevolandse bedrijven vinden elkaar tegen voedselverspilling

03-12-2015

Vandaag maakt Voedselmarkt.nl bekend dat 92 Flevolandse bedrijven zich in 2015 hebben aangesloten in de strijd tegen voedselverspilling. Dat deed het bedrijf tijdens de finale van de Shell LiveWIRE award in Amsterdam. Voedselmarkt.nl behoort tot één van de dertien genomineerden.

Voedselmarkt.nl biedt ondernemers in de voedselsector de mogelijkheid om onverkochte voorraden vroegtijdig te verhandelen. Zo wordt voorkomen dat voedsel wordt verspild.

“Het komt nog te vaak voor dat op verschillende plekken in de voedselketen waardevolle partijen worden verspild. Denk aan partijen die voor een lage prijs worden verkocht aan de diervoeding-industrie. Of nog erger: het gaat de verbrandingsoven in”, zegt Cornelis Vlot, één van de oprichters van Voedselmarkt.nl. “Ondernemers zijn trots op hun producten en willen verspilling voorkomen. Het doet ze zeer als hun handel te weinig opbrengt en niet de bestemming krijgt waarvoor het geteeld, gevangen of verwerkt is”, besluit hij.

Voedselmarkt.nl is een landelijk initiatief en is anderhalf jaar actief.